مصرف پلی الفین ها از جمله پلی استایرن و آلومینیومی در صنعت ظروف و بسته بندی مواد غذایی به طور سنتی کاربرد داشته ولی بعلت عوارضی از قبیل تماس با ماده غذایی گرم که منجر به تخریب زنجیر پلی استایرن شده و منومر ازاد استایرن ، کیومن و حتی الیگومرها به داخل مواد غذایی وارد شده که ایمنی ماده غذایی و بهداشت آن را به چالش میکشد همچنین در خصوص ظروف الومینیومی چربی داخل ماد غذایی خاصیت اسیدی داشته ( اسید های چرب اشباع و غیر اشباع ) با فلز آلومینیوم وارد واکنش شیمیایی شده که بطور واضح قابل مشاهده است که بعد از اتمام غذا در ظروف آلومینیومی و قسمت هایی که در تماس با ماده غذایی بوده تغییر رنگ داشته و رنگ آلومینیوم تیره تر میشود و روغن باقیمانده در کف ظرف آلومینومی تیره تر از حالت معمول خود شده و در موارد شدیدتر هنگامی که در تماس با ماده غذایی ترش به علت غلظت زیاد اسید ، انتقال فلز آلومینیوم به داخل بدن همراه با غذا بیشتر بوده و باعث بیماری هایی از قبیل آلزایمر و پوکی استخوان میشود.
ظروف یکبار مصرف گیاهی در مجاورت غذای داغ هیچ گونه برهم کنشی نداشته و به راحتی میتوان برای نگهداری و سرو غذا و نوشیدنی داغ استفاده کرد.در حال حاضر در کشورهای توسعه یافته استفاده از ظروف یکبار مصرف پلاستیکی به علت خطرات آن برای سلامتی و طبیعت ممنوع شده است و ظروف یکبار مصرف گیاهی جایگزین ظروف پلاستیکی میباشد. محصولات پلیمری گیاهی در صنایع ظروف یکبار مصرف جهت حفظ سلامت افراد جامعه ، کاهش مصرف ذخایر نفتی و جلوگیری از آلودگی محیط زیست ، در قرن اخیر رشد روز افزونی داشته است .
مزایای استفاده از محصولات زیست پایه :
نداشتن اثرات سوء بر سلامت مصرف کننده ( به علت اینکه بخشی از سطح ظرف با نشاسته اشغال شده و ماده غذایی درتماس 100درصدی با پلیمر سنتزی نمی باشد همچنین با توجه به مواد اولیه مصرفی و فرآیند تولید ، مهاجرت ماده شیمیایی داخل ماده غذایی وجود ندارد این درحالی است که در پلیمرهای سنتزی به علت پایداری حرارتی کم پلی استایرن و استفاده از کاتالیزورها و آنتی اکسیدانت ها و … انتقال ماده شیمیایی و منومر و یا الیگومر وجود دارد)
حفظ محیط زیست و کاهش آلودگی محیط زیست ( ظروف گیاهی زیست پایه بعد از مصرف با مهیا کردن شرایط زیستی برای رشد میکروارگانیسم ها از قبیل رطوبت کافی، ماده غذایی اولیه ( نشاسته ) جهت ترغیب میکرواورگانیسم ها و رشد کلنی برای تخریب پلیمر سنتزی را فراهم میسازد)
کاهش مصرف پلیمرهای نفتی و جایگزینی با مواد تجدیدپذیر و طبیعی
توسعه صنعت کشاورزی